2017.8.27(sun) 茶絲道    堀口一子さんの中国茶教室

 

 

 

星月夜での中国茶教室の14回目となります。

 

お茶の時間をゆっくり取ること、
お茶の薬効なども含めお茶にまつわるいろいろを季節にあわせ学ぶ中国茶教室。

 

2017年より年六回、2カ月に一回開催となります。
新しく、三部に茶学講座も加わります。
お茶の世界を四季を通し、より深く学んでいきましょう。
身体にも心にも良いお茶の世界、ぜひ皆様と楽しめたらと思います。

 

 

 

今回の教室テーマは

 

夏のおわり、中国茶〜花茶とブレンド茶〜のお愉しみ』   となっております。

 

花茶は1000年もの前から愛飲されており、
茶葉に花の香りを移したものと、
花そのものから抽出して飲むものとに二分されます。

 

 

花のもつ薬効も様々、 目でみる楽しみや
花それぞれの香りも楽しめる華やかさが特徴です。
さらに、茶葉と花をブレンドすると味わいも、見た目にも奥行きがでます。

 

 

今回は花茶・ブレンド茶を飲みながら、
夏の終わりに合うお茶の楽しみを知っていただけたらと思います。
ぜひ一緒に学んでいきましょう。

 

 

 

第一部/11:00~13:00 『花茶とお食事・ブレンド茶とお菓子〜それぞれのお楽しみ〜』 《星月夜のお食事、中国茶三種、お菓子付き》

 

第一部は、 お茶とお食事の合わせ方も楽しむ会です。
花茶の美しさを茶器により、五感を使ってお茶をお楽しみいただきます。
星月夜のお食事には季節の食材をたっぷりと使用し、
この日の特別メニューをご用意しております。
食後には、一子ブレンドのお茶と特製デザートをゆっくりとお楽しみいただきます。

 

 

 

第二部/15:00~17:00 『花茶とブレンド茶づくり〜テイスティング&実践〜』 《花茶数種のみくらべ、ブレンド茶づくり、お菓子盛り合わせ付き》

 

第二部では本格的なお茶の時間。
基本のお茶を知り、味わい、淹れ方の実践もしていただけます。
花茶の代表…ジャスミン茶や、菊茶ののみくらべを中心に、
お好きな茶葉と花をブレンドしてオリジナルのお茶をつくります。
テイスティングとご自身でお茶をつくり、淹れる実践もしていただきます。
今回は、お茶の淹れ方とともに、茶葉と花のブレンドづくりを楽しみましょう。
午後の部はよりいっそうお茶に親しんでいただける会となっております。
またお茶とともにお出しするお菓子も、
夏から秋へ移り変わる季節のvegan sweetsを多数ご用意いたします。

 

 

 

第三部/18:00~19:00 『茶学・お茶の分類①』 《中国茶一種・小菓子付き》

 

第三部では、お茶にまつわるお話を、
一子さんセレクトのお茶をのみながら、聴き・学びます。
お茶についてゆっくりと向き合う時間、座学です。
より深く知ることで、美味しくお茶を淹れるヒントがあるかもしれません。

 

 

一部、二部、三部ともに通しでご参加していただく事も可能です。 ぜひぜひ、この時季にしか味わえないお茶のお楽しみにご参加ください。

 

 

 

 

2017年8月27日(日)
場所:星月夜にて
時間:三部制 第一部 11:00~13:00 定員 8 名  (満席)
                       第二部 15:00~17:00 定員 8 名 (満席)
                       第三部 18:00~19:00 定員 10 名 (満席)
料金:一部・二部とも 各4500円
   三部 2500円(一部か二部参加の場合500円引)
持ち物:筆記用具

 


お申し込み方法:メールにて下記内容をご連絡下さい。

件名に『8月27日中国茶教室』と打ち込み
本文に
(1)お名前 (2)人数 (3)電話番号 (4)参加希望の会/第一部or第二部or第三部
を入力しメール送信ください。

 

申し込みアドレス
kurashi@hosizukiyo.jp