2016.2.21(sun)  茶絲道   堀口一子さん中国茶教室

 

 

茶絲道(チャースールー) 堀口一子さんによる中国茶の教室。

星月夜での中国茶教室の6回目となります。

お茶の時間をゆっくり取ること、

お茶の薬効なども含め お茶にまつわるいろいろを

季節にあわせ学ぶ年四回の中国茶教室。

深いお茶の世界を四季を通して学んでいきましょう。

身体にも心にも良いお茶の世界、ぜひ皆様と楽しめたらと思います。

 

 

 

今回の教室テーマは

『冬に温める黒茶と紅茶を学ぶ+二度おいしくブレンドティーの楽しみ、つくり方』。

 

黒茶は普洱茶を代表とする、後発酵茶。

黒茶は時を重ねたお茶の香りやまろやかさのハーモニーを味わうのが醍醐味。

紅茶は英国紅茶とは違いストレートで味と香りを楽しむ、完全発酵茶。

このひんやりとした季節に温かいお茶を温かく味わう豊かさ。

ぜひ一緒に学んでいきましょう。

◉第一部/11:00~13:00

『黒茶とお食事・紅茶とお菓子〜それぞれのお楽しみ〜』

《星月夜のお食事、中国茶、お菓子付き》

 

 

第一部は、 お茶とお食事の合わせ方を楽しむ会です。

寒く冷えた身体を芯から温めてくれるお茶と冬の素材を生かした星月夜のお料理を味わいます。

さらに、この日限定のお菓子と、とっておきの紅茶の組み合わせをお楽しみいただき、さらにブレンドティーにして味わいます。

 

◉第二部/15:00~17:00

『黒茶と紅茶を知る〜テイスティング&実践〜』

《黒茶、紅茶 数種飲みくらべ、お菓子盛り合わせ付き》

 

第二部では本格的なお茶の時間。

中国の黒茶も紅茶も数多くありますが、 基本のお茶を知り、味わい、淹れ方の実践もしていただけます。

さらに、ブレンドティーを作り、同じお茶をより長く楽しんでみましょう。

午後の部はよりいっそうお茶に親しんでいただける会となっております。

またお茶とともにお出しするお菓子も冬の中国茶に合うvegan sweetsを多数ご用意いたします。

 

一部、二部ともに通しでご参加していただく事も可能です。

ぜひぜひ、この時季にしか味わえないお茶のお楽しみにご参加ください。

2016年2月21日(日)
場所:星月夜にて
時間:二部制
第一部 11:00~13:00 定員 8 名

第二部 15:00~17:00 定員 8 名 定員に達しました。ありがとうございます。

料金:一部・二部ともに 各4500円

持ち物:筆記用具
お申し込み方法:メールにて下記内容をご連絡下さい。
(1)お名前
(2)人数
(3)電話番号
(4)参加希望の会/第一部or第二部orどちらも
        お申し込みメールアドレス  kurashi@hosizukiyo.jp
        ※お申込みは先着順とさせていただきます。

 

※当日は駐車場のご用意はございませんので、
お近くの駐車場のご利用、または公共交通機関のご利用をお願いしております。
駐車場地図などご案内は星月夜にてご用意しておりますのでお訪ねください。

 

※キャンセルをされる場合は以下キャンセル料が発生しますので、あらかじめご了承ください。
キャンセル料
6日前〜3日前まで 30%
2日前〜1日前まで 50%
当日       100%