2015.5.31(sun)  茶絲道   堀口一子さん中国茶教室

茶絲道(チャースールー) 堀口一子さんによる中国茶の教室。

星月夜での中国茶教室の3回目となります。

お茶の時間をゆっくり取ること、お茶の薬効なども含め お茶にまつわるいろいろを季節にあわせ学ぶ年四回(予定)の中国茶教室。

身体にも心にも良いお茶の世界を皆様と楽しめたらと思います。

 

今回の教室は『新茶〜春の芽吹きをいただく会』になっております。

 

 

◉第一部/11:00~13:00

『新茶のみくらべ・茶葉を愛でる楽しみ』

《星月夜の春のご飯、中国茶(新茶2種)、一子さん手作り新茶1種、お菓子付き》

 

第一部では、 茶葉をよく観察し、味わう新茶のみくらべ、 お茶とお食事の合わせ方も楽しむ会です。

中国緑茶は、茶葉の形・色・味・香り、バリエーションが豊かなお茶です。

葉の形状、味や香りも異なるものを2種、 じっくりとのみくらべます。

春一番の新芽は可愛く、美しく、美味しい…五感で楽しみましょう。

最後には、一子さん手作りの新茶をのみながら、 星月夜の春の食材を使ったお料理をお楽しみ頂きます。

春の食材のもつデトックス効果を最大限活かせるようなお料理をお出ししたいと思います。

食後には特製デザートもお楽しみいただきます。

 

 

 

第二部/15:00~17:00

『新茶・緑茶数種とお茶菓子の時間/テイスティング&実践編』

《新茶四種、お菓子盛り合わせ付き》

 

第二部では本格的なお茶の時間。

今回は新茶の緑茶を三種じっくりのみくらべ、 特製デザートに合う新茶を一種。

テイスティングとご自身で新茶を淹れる実践も体験していただきます。

参加者ご本人にも新茶を淹れていただくことで、新茶の扱いを学べます。

よりいっそうお茶に親しんでいただける会となっております。

また新茶とともにお出しするお菓子も しっかりと楽しんでいただける内容になっています。

 

 

 

一部、二部ともに通しでご参加していただく事も可能です。

ぜひぜひ、この時季にしか味わえない春一番・新茶のお楽しみにご参加ください。

 

 

 

2015年5月31日(日)
場所:星月夜にて
時間:二部制
第一部 11:00~13:00 定員 8 名

第二部 15:00~17:00 定員 8 名

料金:一部・二部ともに 各4500円
持ち物:筆記用具
お申し込み方法:メールにて下記内容をご連絡下さい。
(1)お名前
(2)人数
(3)電話番号
(4)参加希望の会/第一部or第二部orどちらも
        お申し込みメールアドレス  kurashi@hosizukiyo.jp
        ※お申込みは先着順とさせていただきます。
※当日は駐車場のご用意はございませんので、
お近くの駐車場のご利用、または公共交通機関のご利用をお願いしております。
駐車場地図などご案内は星月夜にてご用意しておりますのでお訪ねください。