2017.10.7sat-22sun いとをかし/eat OKASHI お菓子展

お菓子展

いとをかし       eat OKASHI

2017.10.7sat-22sun

close tue&wed

甘いもの全てが身体にとって悪いものとは、私は思わない。
白砂糖は使わず自然な甘味をもつ菓子はきっと身体も心も癒してくれると私は信じている。
毎日の厨房から、お菓子が運ばれた時、お菓子を口に入れた瞬間のお客様の顔を見る。
あの幸せそうな笑顔にはきっと身体を癒す力があると信じている。

ある時ふと私が幸せな気分になるお菓子をご紹介したいと思った。
美味しいものはみんなと分かち合い『美味しいね』と言うだけで身体と心が倍以上に幸せな気持ちで満たされる。
それならお菓子を食べる器はこんな器で一緒に食べたい、と器も、道具も、ご紹介したくなった。
お菓子を毎日作る私が紹介したい、とっておきのお菓子のための展覧会が形になり始めた。
時間をかけて温めて来たお菓子展、タイトルは『いとをかし』。
いとをかしとは美に対する感嘆、称賛の言葉。
『美しく、愛らしく、すばらしく、興味深い』お菓子の世界。
そんなお菓子の世界を共に楽しんで頂けましたら幸いです。

星月夜 加藤里奈

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作家/商品紹介
展示期間中は下記作家ならびに店舗の商品を常時販売しております。
入荷状況によってはお菓子、商品などの品切れ等もございますので、あらかじめご了承ください。

陶器
田中直純
村上雄一

ガラス
波多野裕子

木工
WOHL HÜTTE

古物
本田

菓子
imalivechocolate(rawチョコレート)
タネヲマク(インド菓子)
月の温(蒸しパン、焼き菓子)
foodremedies(洋菓子)
星月夜(veganスイーツ)


茶絲道(中国茶)
maka(ハーブティー)
コクウ珈琲(珈琲)
月ヶ瀬健康茶園(日本茶)

食品
善積農園(林檎、林檎ジュース)
養蜂女子部(日本みつばちraw蜂蜜)
小商い農園(ひまわりオイル)
toita/阿部自然農園(小麦粉)
and more…

音楽
resonance music / bar buenos aires

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10/7 sat
手包みおやつ 月の温 蒸しパン販売と1day 喫茶室

三重県四日市市の手包みおやつ月の温 浅沼真紀さんが
出来立ての蒸しパンを持ってお越し下さいます。
当日はお持ち帰りの蒸しパンの販売とその場で蒸しパンを味わって頂ける喫茶室を設けます。
喫茶室の蒸しパンは星月夜とコラボした限定プレート。
またプレートのお供には奈良県の月ヶ瀬健康茶園さんの
お茶をご用意します。

※予約不要 (限定プレート20食)
お越し頂いた順に席をご用意いたします。無くなり次第終了

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10/15 sun
foodremedies heabal sweets labo

菓子研究家・foodremedies 長田佳子さんが1日だけのハーブを用いた研究室のような喫茶室を開きます。
お菓子と共にお出しするのは、maka 樫田幸枝さんのオリジナルブレンドのハーブティー。
ハーブやスパイスを使用した佳子さんのお菓子2種とmakaのハーブティーのsetをお楽しみいただけます。
菓子と茶で身体を癒す、1日かぎりの特別な喫茶室です。

予約制
①12:00~ ②15:00~  各回10名様限定
1席 3000円

※先着順  件名に『heabal sweets labo』として、下部を参照にしてお申し込みメールをお送りください。

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10/21 sat
茶 栞館 cha kankan

茶人・茶絲道(チャースールー)堀口一子さんが以前滋賀にて構えておられたお店・茶 栞館が1日限り開店します。
朝晩の冷えが増す寒露の時、身体を温め心を癒す中国茶を一子さんがご用意くださいます。
中国茶に合わせてご用意する星月夜のvegan仕様の茶菓子は、台湾からの貴重な玫瑰や、南杏仁を使用した特別な一皿。
身体の中から温める中国茶ととっておきのお菓子を味わっていただく茶館です。

予約制
①12:00~ ②14:00~ ③16:00~  各回6名様限定
茶2種飲み比べとお菓子セット ¥2500〜
茶3種飲み比べとお菓子セット ¥3000〜
※先着順  件名に『茶 栞館』として、下部を参照にしてお申し込みメールをお送りください。

 

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ご予約メールアドレス  kurashi@hosizukiyo.jp

本文に ①お名前(参加人数分のお名前)②電話番号 ③参加希望会の時間 ④人数 をご明記ください。