2017.4.9(sun) 茶絲道    堀口一子さんの中国茶教室

 

 

星月夜での中国茶教室の11回目となります。
お茶の時間をゆっくり取ること、
お茶の薬効なども含め お茶にまつわるいろいろを
季節にあわせ学ぶ中国茶教室。
2017年より年六回、2カ月に一回開催となります。
新しく、三部に茶学講座も加わります。

お茶の世界を四季を通し、より深く学んでいきましょう。
身体にも心にも良いお茶の世界、ぜひ皆様と楽しめたらと思います

 

 

今回の教室テーマは
茶葉の観察、茶の発酵について

星月夜の中国茶教室で、昨年はじめてお茶摘み・お茶づくりを開催しました。
今年も5月に開催予定をしています。
茶摘み・茶づくりに向けて、茶葉をじっくり観察し、発酵についても知り、お茶について深める時間にしたいと思います。

五感を開き、ゆっくりとお茶と向き合うこと、美味しいを自らの手でも作れる豊かさの下準備となります。

ぜひ一緒に学んでいきましょう。

 

 

第一部/11:00~13:00
緑茶とお食事・烏龍茶とお菓子〜それぞれのお楽しみ〜
《星月夜のお食事、中国茶三種、お菓子付き》

第一部は、 お茶とお食事の合わせ方を楽しむ会です。
中国緑茶のみくらべと星月夜のお料理を味わいます。
さらに、この日限定のお菓子と、とっておきの台湾烏龍茶の組み合わせをお楽しみいただき、ゆっくりと味わいます。

 

 

第二部/15:00~17:00
茶葉を観る〜テイスティング&実践〜
《烏龍茶飲みくらべ、お菓子盛り合わせ付き》

第二部では本格的なお茶の時間。
基本のお茶を知り、味わい、淹れ方の実践もしていただけます。
さらに、烏龍茶(青茶)をのみくらべ、味わいや香りの変化を楽しみ、茶葉をじっくりと観察してみましょう。

午後の部はよりいっそうお茶に親しんでいただける会となっております。
またお茶とともにお出しするお菓子も中国茶に合うvegan sweetsを多数ご用意いたします。

 

 

第三部/18:00~19:00
茶学・茶葉の観察・発酵①
《中国茶一種・小菓子付き》

第三部では、お茶にまつわるお話を、
一子さんセレクトのお茶をのみながら、聴き・学びます。
お茶についてゆっくりと向き合う時間、座学です。
より深く知ることで、美味しくお茶を淹れるヒントがあるかもしれません。

一部、二部、三部ともに通しでご参加していただく事も可能です。
ぜひぜひ、この時季にしか味わえないお茶のお楽しみにご参加ください。

 

2017年4月9日(日)
場所:星月夜にて
時間:三部制
第一部 11:00~13:00 定員 8 名 定員に達しました
第二部 15:00~17:00 定員 8 名 あと一名枠あり
第二部 18:00~19:00 定員 10 名 定員に達しました
料金:一部・二部とも 各4500円
三部 2500円(一部か二部参加の場合500円引)
持ち物:筆記用具
お申し込み方法:メールにて下記内容をご連絡下さい。
(1)お名前
(2)人数
(3)電話番号
(4)参加希望の会/第一部or第二部or第三部(希望の会複数の場合もその旨ご記入ください)

を下記アドレスに送信ください。

お申し込みアドレス/ kurashi@hosizukiyo.jp

 

 

 

※当日は駐車場のご用意はございませんので、
お近くの駐車場のご利用、または公共交通機関のご利用をお願いしております。
駐車場地図などご案内は星月夜にてご用意しておりますのでお訪ねください。

 

※キャンセルをされる場合は以下キャンセル料が発生しますので、あらかじめご了承ください。
キャンセル料
6日前〜3日前まで 30%
2日前〜1日前まで 50%
当日       100%