2015.9.6(sun)SAVE NEPAL!!出店者紹介2

 

 

2015.9.6(sun)SAVE NEPAL!!チャリティーマーケット出店者紹介2

 

茶絲道 &minarusuy (中国茶&ヴィーガンマフィン)

滋賀で活動中の二人でお茶とお菓子の美味しいをお届けします。

ネパールのジュンチャバリ茶園より無農薬・無肥料のお茶、
天然酵母マフィン 〈ネパール限定セット〉 季節のマフィンとネパール紅茶

 

茶絲道 茶人 堀口一子が、茶の世界に魅せられ、
ルーツである中国茶を中心に、 喫茶、お茶会、お茶教室などを企画開催。
近年、お茶づくりなどを通し、自然茶研究も。
日本における茶の可能性を追求中。

茶絲道中国茶教室
○星月夜でも年四回季節毎に開催中 http://hosizukiyo.jp/未分類/1959/
○アトリエミショー(京都教室) http://atelier-michaux.com/event/AM/IH_03.html

minarusuy – ミナルスイ は
みんなで笑うとか ほほえむという意味の
アイヌのことばです
食べたひとが 少しだけ幸せな笑顔になれるような
ごはんやおやつを目指して
滋賀県の 山のなかの小さな工房で
卵乳製品不使用の天然酵母マフィンをつくっています。

minarusuy http://minarusuy.com

 

 

 

BASE FOR REST (ドリンク、焼き菓子など)

BASE FOR REST(ベースフォーレスト)は、滋賀県東近江市、びわ湖の東の小さな森(ことうヘムスロイド村)の中にあります。
身体・食・ARTをテーマに日々の暮らしを心地よく過ごすためのヒントを集めたオーガニック・ライフスタイルショップです。

 

主にボディワーク(整体)、ヨガ、英会話、カフェを生業としています。
その他にも夜市や音楽イベント、ワークショップなども随時企画開催しています。

 

今回はヴァージン・モヒートなどの自家製ドリンクとスペシャリティーコーヒー、
滋賀県産無農薬小麦を100%使用した焼き菓子などを出品予定です。

 

BASE FOR REST http://www.behoma.org/

 

 

 

 

 

海の子かぞく (海産物、乾物など)

三重県志摩半島で夫婦で海女漁を営み、

お米や野菜を自給しながら家族5人で暮らしています。
ワカメやヒジキなどの海藻を昔ながらの製法で天日干しで仕上げています。

 

 

 

 

タネヲマク (スパイス料理、お菓子など)

岐阜県瑞浪市の駅前商店街にある、喫茶とカレーと雑貨のお店です。
オーガニックの調味料やスパイスを使って日々、おかしやカレーを作っています。
どんな方でも食べてもらえるよう、動物性の食品は使っていません。

タネヲマク http://tanewomaku.blogspot.jp/
タネヲマクFacebook https://www.facebook.com/tanewomaku.monokotocha

 

 

 

 

 

 

BUENO! (タコス)

三重のオーガニックレストラン月の庭で料理修行の後、1年半の世界食べ歩き。
旅の途中立ち寄ったメキシコでcafeオープン。
約三年のメキシコ生活を経て、現在活動拠点を日本に移す。

今回は、世界食べ歩き旅と、メキシコ生活の経験を活かして、
世界にたった一つの創作タコスをお届けします。

 

 

 

 

 

芒種 (天然酵母パン)

犬山「星月夜」店内にて、天然酵母と国内産小麦を使いパンを焼いています。
卵、乳製品を使わずにつくられた優しい味のするパンを、
今日もみなさんにおとどけします。

よろしくお願いいたします。

芒種Facebook https://www.facebook.com/pages/%E5%A4%A9%E7%84%B6%E9%85%B5%E6%AF%8D%E3%83%91%E3%83%B3-%E8%8A%92%E7%A8%AE-bousyu/462448550552832 

 

 

 

 

 

なるさわ育菜園 (野菜)

当園は、飛騨木曽川国定公園 愛知県犬山市今井(リトルワードの西地区)と
扶桑町で野菜と果樹、水稲の栽培をしております。

国定公園の澄んだ水と空気と自家生の肥料で、多種多様な農産物を栽培します。
健康に育った農産物を食べていただき、至福のひとときを提供できたらと思っています。

栽培方針は、
栽培期間中 農薬、化学肥料は一切使用せず、
アジアモンスーンの気候に合った微生物の能力を生かす農業をモットーに
土の団粒化のために不耕起栽培の実施を心がけています。
半熟の堆肥や除草した草をすき込み光合成細菌を散布し分解、
発酵させながら土壌微生物を増進させます。

除草対策としては、マルチ資材を利用します。
あとは野菜の成長に影響のない程度の草は、ほっておきます。

 

 

 

 

 

 

 

Organic Vegan Sweets (ヴィーガンスイーツ)

上質の食材でつくられた、 身体にも 心にも 地球にも優しいヴィーガンスウィーツで
毎日の生活を ティータイムを、さらに潤いあるものにして頂きたい。
そんな思いを胸に丁寧にお菓子を作っています。

白砂糖・卵・乳製品、動物性のものは一切使用せず、
一つ一つ、安心できるオーガニック食材を贅沢に使用した
ヴィーガン、マクロビオティックスタイルのからだに優しいお菓子です。
当日はケーキを詰め合わせたデザートボックスはじめ、
スコーンなどの焼き菓子を中心にお持ちします。
星月夜さんで出会った食材「月ヶ瀬健康茶園」さんの有機栽培茶を使用したお菓子や、
安心フルーツを使用したお菓子&コンフィチュール、純米酒ケーキ、ティラミス、プリンアラモード、soyチーズケーキなどなど…
新作sweetsも登場します。

素晴らしいチャリティーイベント、是非お出かけ下さいませ。
どうぞ宜しくお願いいたします。

Organic Vegan Sweets  http://www.organicvegansweets.com/
Organic Vegan Sweets Facebook https://www.facebook.com/organicvegansweets?pnref=lhc 

 

 

 

 

りんねしゃ (調味料・食材など)

愛知県津島市にある自然食品店 りんねしゃ です。
丁寧に食べる・丁寧に暮らす をコンセプトに、
全国の素敵な食材や調味料を揃えています。

手作りのおからクッキーや オリジナルの油、菊花せんこうなど、
小売店でありながら生産者としての活動もしています。
りんねしゃ http://www.rinnesha.com/ 

りんねしゃFacebook
https://www.facebook.com/pages/%E6%A0%AA%E5%BC%8F%E4%BC%9A%E7%A4%BE%E3%82%8A%E3%82%93%E3%81%AD%E3%81%97%E3%82%83/374827512592172 

 

 

 

 

 

 

星月夜 (お弁当、かき氷)

今回このような形で沢山の出店者様のお力をお借りして、ネパールへの
チャリティーマーケットができること、本当にありがたく思っています。

出店者様は本当に素敵な方々ばかりです。
どの方々の出店内容も魅力的で本当に一日じゃ足りないくらいかもしれません。
お越し下さる皆様、出店者様、大いにイベントを楽しんでいただき、
ネパールの事を知り、持ち帰り誰かに伝えて、繋げて行ってください。
東日本大震災も、ネパール大地震も、世界中のいたるところで
起きている災害、人災、様々なことに
元気に生きている自分たちがほんのちょっとだけでも力になり、
小さな一滴が大きな川になることを願っています。

当日、皆さん楽しみましょうね!
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

星月夜出店は
・菜食弁当
・自家製シロップのかき氷
・焼き菓子各種 など…

 

 

 

 

 

フリーマーケット (洋服など)
フリーマーケットブースでは、出店者様や
今回出店はされていませんが賛同くださったお店、生産者さんからの
商品を販売させていただき、
売り上げの一部を義援金にさせていただきます。

出店者様以外にも商品提供してくださる方もいらっしゃいます。
商品提供ご協力くださる店舗
・而今禾
・はちまつ養蜂農場
and more…