2015.8.23(sun)  茶絲道   堀口一子さん中国茶教室

 

茶絲道(チャースールー) 堀口一子さんによる中国茶の教室。

星月夜での中国茶教室の4回目となります。

お茶の時間をゆっくり取ること、お茶の薬効なども含め お茶にまつわるいろいろを季節にあわせ学ぶ年四回の中国茶教室。

身体にも心にも良いお茶の世界を皆様と楽しめたらと思います。

 

 

 

今回の教室テーマは『涼を呼ぶ中国茶の楽しみ〜白茶と花茶〜』となっております。

 

体内の熱を排出させる効果のある白茶は古くより夏場の暑い日などに愛飲されていました。
繊細でやさしく清涼感があり、口の中にほのかな甘みが残ります。
中国ではいろいろなお茶を飲んできた人が最後にたどり着くお茶とも いわれているそう。

また花茶は1000年もの前から愛飲されており、

茶葉に花の香りを移したものと、花そのものから抽出して飲むものとに二分されます。

花のもつ薬効も様々、目でみる楽しみや花それぞれの香りも楽しめる

華やかさが特徴です。

今回はそんな白茶と花茶を飲みながら、夏のお茶の楽しみを知っていただけたらと思います。
◉第一部/11:00~13:00

『暑気払いのお茶と食事の楽しみ』

《星月夜のお食事、中国茶(白茶2種と花茶1種)、お菓子付き》

 

第一部は、 お茶とお食事の合わせ方も楽しむ会です。

暑い時期に暑気払いのあたたかなお茶を飲む。

内蔵には負担をかけず、体内の熱を発散させる。

夏場はついつい冷たい飲み物を欲してしまいますが、

あたたかなお茶でもお茶の効果で涼を呼ぶことができます。

白茶を飲んで実感していただけたらと思います。
またお食事の際には花茶をご用意します。

花茶の美しさを硝子の器を使い楽しんでいただきます。

星月夜のお食事には夏の食材をたっぷりと使用し、教室特別メニューとして

”蓮”を使用したお食事を作らせていただきます。

食後には特製デザートもお楽しみいただきます。

 

 

 

第二部/15:00~17:00

『白茶・花茶数種とお茶菓子の時間/テイスティング&実践編』

《白茶・花茶合わせて4種、お菓子盛り合わせ付き》

 

第二部では本格的なお茶の時間。

白茶と花茶のテイスティングとご自身でお茶を淹れる実践もしていただきます。

参加者ご本人にお茶を淹れていただくことで、お茶の扱いを学べます。

また今回はあたたかなお茶の淹れ方とともに、涼茶(リャンチャ)…氷出しのお茶の作り方も教えていただけます。

午後の部はよりいっそうお茶に親しんでいただける会となっております。

またお茶とともにお出しするお菓子も
涼を呼ぶ涼しげなお菓子をご用意いたします。

お茶をしっかりと楽しんでいただける内容になっています。

 

 

 

一部、二部ともに通しでご参加していただく事も可能です。

ぜひぜひ、この時季にしか味わえないお茶のお楽しみにご参加ください。

 

 

 

2015年8月23日(日)
場所:星月夜にて
時間:二部制
第一部 11:00~13:00 定員 8 名 定員に達しました。ありがとうございました。

第二部 15:00~17:00 定員 8 名 残り2席のみ

※第二部応募多数につき追加
第三部 18:00~20:00  定員5名 定員に達しました。ありがとうございました。

料金:一部・二部ともに 各4500円
持ち物:筆記用具
お申し込み方法:メールにて下記内容をご連絡下さい。
(1)お名前
(2)人数
(3)電話番号
(4)参加希望の会/第一部or第二部orどちらも
        お申し込みメールアドレス  kurashi@hosizukiyo.jp
        ※お申込みは先着順とさせていただきます。

 

※当日は駐車場のご用意はございませんので、
お近くの駐車場のご利用、または公共交通機関のご利用をお願いしております。
駐車場地図などご案内は星月夜にてご用意しておりますのでお訪ねください。